Draculaura

Hoy os voy a enseñar un pastel muy especial para mí por dos motivos: primero, es mi primer pastel de este tipo y, segundo, porque fue un regalo para una gran amiga y sé que le hacía mucha ilusión que fuera de Draculaura.

Primero hice un brownie de chocolate blanco, la receta la podéis encontrar aquí en el blog de Sugarmur.

Luego lo corté con la lira y lo rellené con ganaché de chocolate blanco, también de Sugarmur, que teñí de rosa.

El siguiente paso fue la cobertura de fondant, la decoración de las flores y la impresión de una imagen en papel de azúcar.

Y... finalmente, el resultado  y la cumpleañera!!!